Традицията повелява – за Никулден на трапезата да има риба. Традицията повелява – за празника да се поглезим и допълнително с мезета и питиета. Но... за да спазим традицията ще трябва да потърсим отговор на въпроса колко ще ни струва празничната трапеза. В зависимост от вида на рибата, която сме избрали ще зависи и крайната калкулация. Най-евтиният вариант излиза таранката – 2,50 – 3 лв. за килограм. От 3 до 3.50 пък се предлага толсолобът, като там правилото според познавачите е – колкото по-голям е екземпляра, токлова е по-вкусен. Традиционният шаран струва 5-6 лв. килото, като най-търсени са рибите до 2 кг. На същата цена се предлага и бял амур. Сомът стига до 10 лв. за килограм, колкото е и пъстървата. Разбира се любителите и на лаврака и ципурата също могат да намерят охладена риба за празника, но цената там е вече по-висока. Скумрията и хекът, като замразен вариант на риба за никулденската трапеза могат да бъдат намерени от 5 до 8-9 лв. Решилите да спазят традицията и да напълнят рибата с орехи и ориз трябва да имат предвид, че цената на 100 грама от ядките варира на пазара от 1,50 до 2,20 лв., в зависимост от качеството. Така по груби сметки за подготовка на освоното ястие ще са необходими около 15-20 лв. В добавка не бива да забравяме и подходяща за случая салата. Най-евтино ще ни излезе, ако тя е картофена, тъй като и цената на този зеленчук е най-ниска. За вариантът от краставици и домати ще трябва да се бръкнем с около 5 лв.
