БАБХ затвори кланица в Джебел

  19.05.2026 19:49

Продължават акциите на Българската агенция по безопасност на храните. Заради сериозни нарушения на хигиенните и технологичните изисквания този път инспекторите затвориха месодобивно предприятие в гр. Джебел. А по време на производствения процес в кланичната зала не са били използвани задължителните уреди за стерилизация. На място са открити 702 кг месо и ще бъдат насочени за термична обработка. Открити са над 800 кг храни без необходимата маркировка и проследимост, сред които замразени суровини за месни продукти, пилешко месо и колаген. Количествата ще бъдат унищожени. Инспекторите са констатирали и неправилно съхранение на животински отпадъци в помещение за обработка на месо. Дейността на кланицата е спряна до отстраняване на несъответствията, а компанията ще получи задължителни предписания и акт за административно нарушение.